Dejando a lado las razones porque cada uno se decide por
dejar de consumir varios productos de origen animal, cada uno también tiene su
propia dieta vegetariana. Distinguimos entre varios tipos de dietas según
los productos que se consumen, entre ellos los cuatro principales son los
siguientes:
- La dieta Lacto-vegetariana . En este tipo de dieta los productos que no se consumen son la carne, el pesado y los huevos. La gente que sigue este tipo de alimentación consume productos de origen lácteo.·
- La dieta Lacto-ovo vegetariana excluye los productos de carne y pescado pero si permite el consumo de huevos y productos lácteos.·
- La dieta Ovo-vegetariana excluye la carne, el pescado y los lácteos pero si incluye los huevos.·
- La dieta Vegana es la más "extrema" y excluye todos los productos de origen animal tal y como prendas de vestimento y accesorios de cuero y piel.
Dieta
|
No
consume
|
Consume
|
Lacto-Vegetariana
|
Carne,
Pescado, Huevos
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Lácteos
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Lacto-Ovo
Vegetariana
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Carne,
Pescado
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Huevos
y Lácteos
|
Ovo-Vegetariana
|
Carne,
Pescado, Lácteos
|
Huevos
|
Vegana
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Carne,
Pescado, Lácteos, Huevos
|
Vegetales
|
Desde luego cada uno tiene su propia dieta basada en sus
preferencias y necesidades. Debemos respetar la dieta de cada uno sin criticar, ya que realmente cada uno tiene sus propias razones para elegir cierto tipo de
alimentación. En un futuro me gustaría comentar los principales tipos de dietas
y su influencia en nuestro salud y el bienestar.
Unos de los comentarios
más frecuentes que nos hacen cando hablamos de nuestra dieta vegetariana
es que no es natural que el ser humano no coma carne. ¿Es cierto que el
ser humano es un carnívoro por naturaleza? Pues la verdad es que no. El
ser humano por naturaleza era vegetariano. A parte que lo muestran varios
estudios (George Cuiver), solo es necesario comparar la anatomía humana con la
de un carnívoro para darse cuenta que nosotros no somos creados para cazar o
comer carne cruda. Es cierto que en su evolución el ser humano se vio obligado
a aprender a consumir carne, pero simplemente por la falta de otro
tipo de alimentos en épocas donde no tenían otro remedio, como por ejemplo la
era glacial. En un principio los humanos se alimentaban a de frutas,
verduras, semillas y para poder realmente consumir la carne era realmente
necesario preparar la carne para el consumo final. Así que con este tipo
de argumento podéis debatir vuestro punto de vista y responder a la una de las
preguntas más frecuente que nos están haciendo. Estamos evolucionando con
nuestra alimentación y a su vez volviendo a nuestros orígenes e instintos
primarios.
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